Ontdek waar uw eten
vandaan komt

Kwalitatieve gezonde zuivelproducten komen van de melk
van koeien die gras eten van gezonde grond met een divers bodemleven... daar gaat het allemaal om.

De Beekhoeve is het biologisch melkveebedrijf van Koos en Monique van der Laan. Naast de bekende bedrijvigheid zoals het houden van melkkoeien is er meer op de boerderij te doen en te beleven. Zo vormen duurzaam ondernemen en samen werken met de natuur basisprincipes. En omdat natuur, dieren, landschap en gezonde voeding van grote waarde zijn, betrekt De Beekhoeve burgers bij de boerderij. Of het nu gaat om een vergadering, een verjaardagsfeestje, een dagje meewerken of het meefinancieren van groene ontwikkelingen. Niet voor niets luidt het motto: laat u boeien, beleef De Beekhoeve!

Boerderijwinkel

Openingstijden:
Maandag 18.00 – 19.30 uur
Vrijdag 14.00 – 16.00 uur
Zaterdag 11.00 – 16.00 uur

Genieten van De Beekhoeve kan ook door het proeven van allerlei biologische producten van de boerderij.

We hebben heerlijke rauwmelkse boter en rauwmelkse kaas (met keltisch zeezout), verse rauwe melk, verschillende soorten rundvlees en vleeswaren, appel en appel/perensap en walnoten. Yoghurt en Kefir (rauwmelks) maken we op bestelling ook. Alle producten zijn van eigen boerderij!

Onze melkkoeien hebben 95% gras in hun menu en krijgen minimaal Europese granen (geen soja) tijdens het melken. We gebruiken in principe geen antibiotica! Bij gekruide vleesproducten gebruiken we zoveel mogelijk Keltisch zeezout en zo min mogelijk e-nummers (ver beneden de biologische toelating).

De Beekhoeve staat op een mooie plek. Middenin het veenweidegebied in het Groene Hart van Nederland. De boerderij heeft bijzondere dieren, zorgt voor lekker en eerlijk voedsel en kent een prachtige natuur. Het is de overtuiging van Koos en Monique van der Laan dat ze mensen daarvan mee willen laten genieten. Dat kan op allerlei manieren. Door een Beekhoeve-koe te adopteren, te investeren in zonnepanelen of een dagje mee te werken. Maar ook door te wandelen in het weiland. Mensen die betrokken willen worden bij de boerderij hebben op De Beekhoeve een keur aan mogelijkheden. Ze kunnen zich aansluiten bij Stichting Weidse Buurt. Onder deze noemer organiseert De Beekhoeve diverse activiteiten.

Nieuws van De Beekhoeve